2018-02-27 塩パン パン 最近は塩パン作りにハマっています。バターは高いのでマーガリンで作るんだけど美味しい(^∇^) ちゃんと底がカリカリ。上には100均で買った岩塩。家族からもお店で売ってるのと変わらないね!と絶賛。こんな褒められるのは初めてじゃない?(笑)
2018-02-11 パン!パン!パン! パン 最近作ったパン 黒蜜とくるみとレーズン 黒蜜の味は殆どしなかったけど美味しかった! みんなにも好評ですぐに売り切れました。 黒蜜コッペパン。全体の撮り忘れたσ^_^; HBで一次発酵をした生地が固い!2時発酵も90分くらいしたけど膨らまなかった。当然仕上がりも固い…けど家族には美味しいって言ってもらいました。噛めば噛むほど味が出る〜ってね! 今日作ったピザ🍕 トマトソースのと、テリヤキ味のハーフハーフ。うまかった…お昼と晩御飯に食べたけど、カロリーやばそう。
2018-01-27 カレーパン パン 昨日の残りのカレーを使ってカレーパンを作ってみた!まん丸ぷっくりおいしそ〜!!揚げたてはサクッサクッ!!…でも、生焼けのもあった😂 前に作った時も生焼けだったのに反省を活かせてませんね。次は低音でじっくりと。 評価 私「わぁ!美味しい〜けど…生だ。」 母「お母さんのは火が通ってるよ〜!美味しい!」 父「ん?生かどうか分かんない。皮しかないけど?パンの要素ゼロだけど?」 旦那「うん!うん…。うまく作れたと思うけど、そもそも俺このカレーが好きじゃない」私が作ったカレーです。
2018-01-18 くるみとレーズン パン くるみとレーズンのパン!初めてくるみを使いました。くるみって炒ると香ばしくて美味しいのね〜! くるみ20g、レーズン100gです。かなりどっさり入ってます。 評価 私「なにこれ!冷めたらめっちゃうまいじゃん!?」 旦那「うーん。100点中60点」 母「ふつうに美味しい」 以上!
2018-01-14 黒豆パン パン お食い初めの時に作った黒豆を使ってパンを作りました。黒豆の汁に醤油が入っているので甘じょっぱいパンになった。味噌パンの味に近い。 黒豆は練り込もうと思ってたんだけど、生地がゆる過ぎてできなかった… 底に入れました。 私「甘じょっぱくておいしい!!」 旦那「おいしいけどコンセプトがよく分からない」 以上!
2018-01-11 紅白パン パン お食い初めに紅白のパンを作りました。豪華な料理は作れないけど、パンなら作れるからね! 中にサツマイモ餡をめいっぱい詰めたら形がいびつになりました(^∇^)小さくつくったからおまんじゅうみたい。 評価 私「おいしい!」 母「おいしいけど餡が固い」 旦那「おいしいけど味にパンチがない」 以上!